Ziek van de Wereld – Eten we onszelf ziek?
Over dit evenement
- Categorie
- Extern
- Datum en tijd
- 2 dec. 2025 12:00 - 13:00
- Locatie
- Collegezaal 1, Onderwijscentrum, Erasmus MC
Ziek van de Wereld – Eten we onszelf ziek?
Op 2 december 2025 organiseert Erasmus Universiteit Rotterdam (Studium Generale) een inspirerende lunchlezing waarin voedingsexpert Prof. dr. ir. Jaap Seidell (emeritus hoogleraar voeding en gezondheid) ons meeneemt in de wereld van bewerkt voedsel, E-nummers en zaadoliën. Hoe beïnvloeden deze producten onze gezondheid? En welke rol spelen ze in de ziekmakende omgeving waarin we leven?
Tijdens deze sessie hoor je vanuit wetenschap en praktijk welke inzichten er zijn, welke mythes doorbroken worden en hoe voeding ons welzijn bepaalt.
Programma
-
Een lezing van Prof. Jaap Seidell over de impact van ultrabewerkt voedsel
-
Ruimte voor vragen en discussie
-
Gratis lunch (inclusief broodje)
Ben jij student, zorgprofessional of gewoon nieuwsgierig naar de rol van voeding in onze gezondheid? Meld je dan aan en laat je inspireren!
Meer informatie en aanmelden via: https://www.eur.nl/evenementen/ziek-van-de-wereld-eten-we-onszelf-ziek-2025-12-02